Правила техники безопасности на кухне
МКУ «УГОЧС» г.Рыбинска напоминает: В ходе работы на кухне, чтобы избежать порезов рук, ожогов и других травм, необходимо соблюдать следующие требования техники безопасности:
- нельзя оставлять нагревательные приборы без присмотра, так как это может привести к пожару;
- перед работой нужно проверить шнур электроприборов, он не должен иметь оголенных проводов;
- не допускать заливание электроплиты кипящей жидкостью, жиром и сахаристыми веществами. Следить, чтобы в разогретый жир не попадала жидкость, так как можно получить ожоги от брызг или от пламени горящего жира;
- включать и выключать электроплиту надо сухими руками, держась за вилку, а не за шнур;
- нож - это острый предмет. Обращаться с ним надо осторожно. Во время нарезки применять безопасные приемы работы. Передавать колющие и режущие инструменты и приборы ручкой вперёд;
- открывать бутылки, банки с консервами и компотами следует специальным ножом, хорошо заточенным;
- нельзя подталкивать продукты в горловину мясорубки пальцами, для этого надо пользоваться деревянным пестиком;
- следить за тем, чтобы при работе с ручной теркой не поранить руку: хорошо удерживать продукт, не тереть слишком маленькие его части;
- брать горячую посуду следует прихваткой, а крышки кастрюль с кипящей жидкостью открывать от себя, чтобы капли горячей воды не попали на ноги. Использовать сковородник только с деревянной ручкой;
- посуду с длинной ручкой (сковорода, ковш и другие) ставить так, чтобы не зацепиться за неё и не уронить;
- не наливать горячую жидкость в стеклянную посуду: если посуда лопнет, то можно ошпариться;
- не пробовать горячую пищу, предварительно не охладив её;
- периодически проветривать помещение, чтобы в нём не повышалась температура и влажность воздуха, не накапливался чад, образующийся при жарении;
- следить за тем, чтобы хорошо было освещено рабочее место.
Берегите себя и своих близких!
При возникновении нестандартных ситуаций обращайтесь по телефонам:
2 ПСО ФПС ГУ МЧС России по Ярославской области |
01; с сот.- 101 |
Полиция |
02; с сот.- 102 |
Дежурный ЕДДС г.Рыбинска |
8-4855-29-51-12 |
Дежурный ЕДДС Рыбинского муниципального района |
8-8455-28-01-91 |
Сотовая связь - служб вызова экстренных служб со всех сотовых |
112 |
Скорая медицинская помощь |
03; с сот.- 003, или 103 |