Итоги конкурса «Рыбинская ЗаварУха»

  2 марта 2019 года в рамках XII Международного Ростех Деминского лыжного марафона  состоялся традиционный конкурс «Рыбинская ЗаварУха». Конкурс стал очень популярным. Количество команд - участников увеличилось с 10 - в 2018 году до 18 - в 2019 году. Команды были представлены от 7 муниципальных образований Ярославской области.   

Впервые среди участников выступали команды образовательных учреждений. По условиям конкурса участники готовили уху по свободной рецептуре, приносили с собой сырье, профессиональные инструменты, столовые приборы  для  приготовления, подачи и дегустации ухи. Допускалось использование полуфабрикатов (очищенная рыба, овощи). Выход готового блюда не регламентировался.

Жюри оценивало культуру организации рабочего места, внешний вид конкурсантов, аппетитность блюда (вкус, цвет, запах), оригинальность подачи и презентацию готовой ухи.

Жюри конкурса было нелегко  выбрать лучшего. Уху готовили как по традиционному рецепту – «Бурлацкая», «Царская», так и в различных вариациях: с добавлением кокосового молока «по-гавайски», с томатным соусом «солянка рыбная», из форели и даже уху из петуха.

Каждая команда подготовила веселые представления с частушками, песнями, прибаутками и представила стилизованное оформленние рабочего места с элементами русского быта.

Жюри встречали царь Иван Грозный с царицей из кинофильма «Иван Васильевич меняет профессию», Емеля на русской печи, волжские пираты, пионеры - экстремалы.

По итогам конкурса:

• I место заняла команда «Волжские пираты» детского сада № 240 г. Ярославля (капитан – Ромазан Ирина Евгеньевна) с вручением диплома и сувенирной рыбы;
• II место – команда мэрии г. Ярославля (капитан Феоктистова Татьяна Алексеевна) с вручением диплома и лыж;
• III место – команда «Пламя» Рыбинского колледжа городской инфраструктуры (капитан Браун Ольга Анатольевна) с вручением диплома и лыж.

Кроме того, жюри отметило в номинациях:

• «За оригинальность рецептуры» - команду «Багет, паштет и желтый плед», г. Ярославль (капитан Тяпкин Павел);
• «За оригинальность подачи» - команду «Лепота» Администрации Брейтовского муниципального района (капитан Глава Брейтовского муниципального района Петров Андрей Валентинович);
• «За лучшую презентацию» - команду «Ляпинбург» детского сада № 92, г. Ярославль (капитан Бурлова Елена Александровна).

Всем участникам конкурса были вручены дипломы и памятные призы.

В рамках XII Международного Ростех Деминского лыжного Марафона работала торговая ярмарка.  

 Отдел потребительского рынка товаров и услуг

{social}