28 сентября в Рыбинске прошел традиционный праздник «День купца». На Красной площади развернулась широкая ярмарка в купеческих традициях. Более 40 предприятий, фермеров, мастеров прикладного творчества организовали мелочный торг.
Большим спросом у гостей праздника пользовались товары местных производителей – рыбная продукция (ООО «Приволжский», ООО «Ярославская форель»), молочная продукция (ООО «Молочные продукты»), хлебобулочные изделия, пряники и карамельные петушки (пекарня «Ильинка» ИП Громова В.Н., ИП Ратников А.Н., ИП Груздев С.Н.), травяные чаи и товары для здорового образа жизни (ИП Колесов И.А., ИП Кириллова И.В.), мед от фермеров Воронова А. и Марковой А.А. Участниками ярмарки стали купцы из Рыбинска, Ярославля, Иванова, Вологды, Углича, Пошехонья, Сергиев-Посада, Рыбинского, Ярославского и Борисоглебского районов Ярославской области.
Купеческие угощения, горячий чай из самовара с ароматной выпечкой можно было попробовать в трактирах МУП «ТД «На Сенной» и ООО «Бар 1878».
С купеческим размахом представили свою продукцию местные мастера прикладного творчества, которые здесь же проводили мастер-классы со всеми желающими.
Издательство «МедиаРост» с образовательными учреждениями города - промышленно-экономическим колледжем, колледжем городской инфраструктуры, профессионально-педагогическим колледжем презентовали блюда из новой книги «Рецепты Рыбной слободы» и приготовили: уху «По-Рыбински», «Блинный пирог», блины яблочные и из гречи, котлеты «Пожарские», пшенную кашу в тыкве, кулебяки, расстегаи.
Гости праздника получили возможность продегустировать и оценить блюда по старинным рецептам наших предков.
В рамках праздника с успехом прошел показ новой коллекции «Рыбинская осень» флористического ателье Тамары Виценя и модельера одежды Ирины Зеленской.
Впервые на улице Стоялая состоялся праздник Рыбинского пирога.
Украшением праздника стал «Рыбинский чудо-пирог» - рыбный пирог - 6,4 метра в длину и 85 см в ширину.
Над ним колдовали лучшие пекари и технологи 2-х рыбинских предприятий: пекарни «Ильинка» и комбината питания самого большого Рыбинского предприятия «НПО «Сатурн». Рыбку к пирогу поставили
купцы с рыбзавода «Приволжский» и компании «Рыбморе».
Для изготовления пирога - великана потребовалось:
Для приготовления 24 кг рыбного фарша было использовано 40 кг разной рыбки речной.
400 кусочков пирога разлетелись среди гостей праздника за считанные минуты. А двум счастливчикам, которым в пироге попался «сюрприз», были вручены сертификаты на посещение ресторана «Бурлак» и кафе «Мельница».
15 больших пирогов приняли участие в параде осенних пирогов и шарлоток: «Рыбонька», «Золотая осень», «Сладкая осень», «На счастье», «Русалка Рыбинского моря», «Рыбинский край-купеческий рай», «Осенний калейдоскоп», «Осенние свадьбы», «Яблочный штрудель». Открытые и закрытые, круглые и четырехугольные, с одним видом фарша и многослойные, свадебный курник, кулебяки, ватрушки, пироги в виде рыбки, шарлотки, 3 вида мелких пирожков с различными фаршами – представили 9 предприятий питания города: сеть предприятий питания ИП Лаушкина И.М., ресторан «Виктория», кафе «Стейк», кафетерий «5 минут счастья», кафе «Золотая рыбка», гастробар «Завод», кафе “Муза», кафе «Соседи», столовая ПАТП-1, и Рыбинский колледж городской инфраструктуры.
Кафе «12 стульев» на ул. Стоялая угощало гостей плюшками-вертушками с яблоками. А в меню предлагались блюда «купеческого» застолья: уха стерляжья; самолепные пельмени с судаком; тельное из щуки с перловкой томленой в грибном бульоне с соусом из белых грибов; картофельные драники с малосольной семгой шеф-посола со сметано-укропным соусом.
На улице Стоялой развернулась выставка – продажа «Дары осени», в которой приняли участие садоводы из г. Рыбинска, Любимского и Пошехонского районов. Посетители выставки могли приобрести саженцы, посадочный материал и садовый инструмент.
Настоящие чудеса творчества показали воспитанники и преподаватели образовательных учреждений г. Рыбинска. Они представили на выставку более 20 композиций из овощей, фруктов и природного материала. Большой кит из кабачка, корзины осенних букетов, фигурки волшебных героев из овощей и фруктов радовали посетителей выставки «Дары осени» и вызывали большой интерес.
«День купца» – это событийное мероприятие, полюбившееся горожанам и гостям города. Организаторы и участники начали подготовку новых мероприятий, презентаций и сюрпризов к «Дню купца - 2020».
Отдел потребительского рынка товаров и услуг
{social}
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
