Областной фестиваль постной кухни

15 марта в режиме он-лайн стартовал XVII областной фестиваль постной кухни.

В рамках фестиваля объявлен конкурс «Каша-радость наша». 29 марта выездное жюри оценивало конкурсные блюда рыбинских участников:

Кафе «5 минут счастья» (ул. Моторостроителей, 1а)

Шеф-повар  Денис Бертов  представил «Овсяную кашу на соевом ванильном молоке со свежими ягодами, орехами, цукатами и мятой». Соевое молоко является отличным источником энергии, белка, пищевых волокон, жиров, а также кислот. Умеренное его употребление улучшит состояние костей, предотвратит развитие сердечных заболеваний и нормализует пищеварение.

 Гастропаб «Супberry» (ул. Стоялая, 16)

Шеф-повар Анна Малышева презентовала «Ризотто из зеленой гречи с запечеными томатами», а бар-менеджер Руслан Танковский удивил жюри овощными и ягодными смузи  с добавлением  водорослей и ароматных трав. Смузи - продукт с большими перспективами. Это не только полезно, но и модно, стильно и очень вкусно!

Кафе «СушеБуше» (ул. Пушкина, 2)

Шеф-повар  Яна Абрамова  приготовила и рассказала о новом блюде в меню «Рис с овощами в соусе коконад», соус приготовлен на кокосовом молоке с добавлением куркумы. С помощью куркумы обычный рис превращается в настоящий кулинарный шедевр. «Золотая» каша получается нежной, вкусной и ароматной.

Чайхана «Маамуль» (ул. Крестовая, 120)

Су-шеф Алексей Дмитриев угощал жюри вкусной сытной кашей из булгура. Восточную нотку блюду добавили курага, тыква и специи. Блюдо очень ароматное и сбалансированное по вкусу, присутствует в меню предприятия. Обязательно попробуйте!

Все перечисленные блюда, как правило, низкокалорийны, полезны и готовятся быстро - за 15-20 минут.

Голосуйте за Рыбинск!

Видеоролики участников конкурса с рецептурой блюда будут выложены на платформе фестиваля Постной кухни с 10 апреля.
   

   Отдел потребительского рынка товаров и услуг

{social}